כיריים גז הפכו מזמן למוצר חובה בכל משק בית שרוצה לבשל ארוחות בנוחות ובקלות. בדר”כ בעבר כיריים גז הגיעו יחד עם התנור והוצבו שניהם בפינה רחוקה מארונות המטבח. עם הזמן, ועם החידושים העיצוביים שאט אט הגיעו אל המטבח שלנו, הכיריים והתנור הופרדו וכיום ניתן לבשל ממש על השיש עצמו, עם כיריים בתוך השיש.
מה כדאי לדעת לפני שקונים כיריים גז בתוך השיש? איגדנו לכם את כל המידע הרלוונטי – MATERIA Israel
התאמת כיריים גז למשטח השיש
אחד הדברים הראשונים שחשוב לבצע לפני שרצים לקנות את הכיריים החדשים שלכם הוא לבדוק את הגודל והמרחב שהכיריים אמורות להימצא בו בשיש. לכן, כדאי בתחילה לקחת את מידות החיתוך, שיש בשיש ואת מידות השטח הפנוי שסביבו.
מבחינת המידות, חשוב לוודא שהמידות הפנימיות של הכיריים תואמות למידות השיש. בנוסף, המידות החיצוניות של הכיריים צריכות להתאים בדיוק, או להיות מעט קטנות יותר, לגבולות השיש ולא לעבור אותם. מידות פנימיות של כיריים גז סטנדרטיות הן כ-49 ס”מ עומק ו-56 ס”מ רוחב לכיריים עם 4-5 להבות. רוחב סטנדרטי חיצוני לכיריים גז עם 5 להבות הוא כ-70 ס”מ אך יכול להיות רחב או צר יותר.
מספר הלהבות בכיריים גז
הדבר הבא שכדאי להחליט עליו לפני שקונים כיריים גז בתוך השיש, הוא כמות הלהבות שהכיריים יכללו. כדי לבחור את מספר הלהבות, מומלץ להתחשב בשימוש העתידי שיהיה לכיריים. אם אתם זוג צעיר למשל, ללא ילדים, 4 להבות בהחלט יספיקו. אם אתם משפחה מורחבת שמבשלים כמות אוכל גדולה לרוב, ייתכן ו-5 להבות יתאימו לכם יותר.
לבשלנים הכבדים במיוחד, קיימת אופציה של כיריים עם מבער טורבו. מדובר בלהבה חזקה במיוחד, לרוב כפולה, שאסור לעשות בה שימוש של יותר מחצי שעה כיוון שהלהבה מאוד חזקה ועלולה לפגום בכלי הבישול שלכם.
בטיחות בכיריים גז בתוך השיש
גורם הסיכון העיקרי בכיריים גז הוא דליפת גז כתוצאה מכיבוי לא מבוקר של הלהבה. כיום ההתקן הישראלי מחייב את קיומו של חיישן בטיחות, המפסיק את זרימת הגז במקרה שהלהבה נכבית. למרות זאת, חשוב לדעת כי בשוק עדיין קיימים דגמים ישנים שלא מכילים חיישן כזה, לכן טרם קניית כיריים, מומלץ לבדוק את העניין. קיים סוג נוסף של אמצעי בטיחות למקרים כאלו. מדובר במנגנון אוטומטי להצתה מחדש של הלהבה.
כמו כן, על מנת לשמור על בטיחות בהפעלת כיריים גז, יש לוודא שהרשתות יהיו יציבות על המשטח ולא יזוזו. כדאי לבדוק שהגימורים שלהן הם מעוגלים, ללא פינות חדות שעלולות לפגוע. יש דגמים מסוימים של רשתות ברשתות בהן הבסיס מצופה גומי שמשפר את יציבות הרשתות ומונע שריטות על משטח הכיריים.
ניקיון כיריים גז בתוך השיש
המלצה כללית לניקוי כיריים גז היא לא להשתמש בחומרי ניקוי מבוססי חומצה. החומרים הללו הורסים את הציפוי, מתקשים ופוגעים בראשי המבערים. באופן כללי הם חודרים למערכת והורסים אותה. מומלץ יותר להשתמש במטלית ובמים עם סבון לניקוי בכל פעם שנותרים לכלוכים על הכיריים. בשוק קיימים סוגים שונים של כיריים שמאפשרים ניקוי קל יותר כמו כיריים גז שעשויים ממשטח זכוכית.
בעת ניקוי כיריים גז מומלץ לחכות שהן יהיו קרות לגמרי כדי להימנע מפציעות וכוויות לא רצויות. יש לפרק את כלל חלקי הכיריים ולנקות כל חלק בנפרד.
כיריים אינדוקציה בתוך השיש
מלבד כיריים גז בתוך השיש, מתחרה חדש שהופך פופולרי בשוק הוא כיריים אינדוקציה. הן מתאפיינות במשטח זכוכית אסתטי בגוונים סולידיים אשר תחתיהן מוטמן גוף החימום החכם. כאשר מניחים את כלי הבישול על הכיריים רק הן מתחממות בעוד ששאר המשטח העשוי זכוכית עמידה בפני חום אינו מתחמם.
גם כיריים אינדוקציה ניתן להתקין בתוך השיש בקלות ובמהירות ובימינו יש אפילו התקנה של כיריים אינדוקציה בתוך השיש עצמו כך שהם אינם נראים. מדובר במנגנון חדיש מאוד, שמעלה את חווית הבישול לרמה אחרת לגמרי. אתם מרגישים כאילו אתם מבשלים על השיש עצמו.
כיריים בתוך השיש מחיר
מחירי כיריים גז בתוך שיש נעים בטווח של 600-2,500 ש”ח ותלויים בסוג הכיריים, מספר להבות, החומרים שמהם עשויות הכיריים כמו הרשת, הכיריים עצמם ועוד, וטכנולוגיית ההדלקה.
מחיר כיריים אינדוקציה בשיש מתחיל בכ-700 ש”ח ועולה על פי פרמטרים שונים. כיריים אינדוקציה בטכנולוגיה הבלתי נראית החדשה הם היקרים ביותר כיום ומתחילים ממחיר של כ- 15,000 ש”ח.
